Los panecillos perfectos de Angie

Vierta la leche en un tazón grande y espolvoree levadura sobre la superficie.

Dejar reposar durante 5 minutos.

Agrega el azúcar, los huevos, 1/2 taza de mantequilla y la sal; mezcle bien.

Agregue gradualmente la harina para hacer una masa suave.

Cubra el tazón y colóquelo en un lugar cálido hasta que la masa duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.

Golpee la masa, cubra el bol y déjela crecer nuevamente.

Repita este paso dos veces más.

Rompa trozos de masa de 2 a 3 pulgadas, enróllelos ligeramente hasta darles forma redonda y colóquelos en una fuente para hornear preparada, con los bordes tocándose.

Repita para hacer 36 bolas de masa.

Tapar y dejar crecer hasta que duplique su tamaño.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Hornee los panecillos en el horno precalentado hasta que la parte superior se dore, de 10 a 15 minutos.

Cuando los panecillos hayan terminado de hornearse, rocíe mantequilla derretida por encima y sirva calientes.