Идеальные обеденные роллы Энджи

Name: Идеальные обеденные роллы Энджи
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 36
Ingredients: 2 1/2 cups теплое молоко; 4 teaspoons активные сухие дрожжи; 1/2 cup сахар; 2 яйца; 1/2 cup сливочное масло, размягченное; 2 teaspoons соль; 7 cups мука общего назначения или по необходимости; 1/2 cup сливочное масло, растопленное

⏱️ Готово за 35 min 🥄 Подготовка 25 min 🔥 Готовка 10 min 👥 36 порции 👁️ 7 просмотров

Идеальные обеденные булочки от Энджи — это довольно простая выпечка, которую можно приготовить всего за 35 минут. Этот рецепт, приготовленный из 2 ½ стакана теплого молока, 4 чайных ложек активных сухих дрожжей, ½ стакана сахара, 2 яиц и ½ стакана размягченного сливочного масла, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Рулон #Менее 1 часа

📊 Кратко

Подготовка 25 min

Готовка 10 min

Порций 36

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

2 1/2 cups теплое молоко

4 teaspoons активные сухие дрожжи

1/2 cup сахар

2 яйца

1/2 cup сливочное масло, размягченное

2 teaspoons соль

7 cups мука общего назначения или по необходимости

1/2 cup сливочное масло, растопленное

Пищевая ценность

Порций в рецепте 36

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 158

% дневной нормы*

Всего жиров 6g 8%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 177mg 8%

Всего углеводов 22.3g 8%

Пищевые волокна 0.7g 3%

Всего сахаров 3.7g

Белки 3.6g 7%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Налейте молоко в большую миску и посыпьте поверхность дрожжами.

Дайте отдохнуть 5 минут.

Добавьте сахар, яйца, 1/2 стакана сливочного масла и соль; тщательно перемешать.

Постепенно всыпая муку, замесите мягкое тесто.

Накройте миску и поставьте в теплое место, пока тесто не увеличится вдвое, примерно на 1 час.

Обомните тесто, накройте миску и дайте снова подняться.

Повторите этот шаг еще два раза.

Отломите кусочки теста размером от 2 до 3 дюймов, слегка раскатайте в круглую форму и поместите в подготовленную форму для выпечки так, чтобы края соприкасались.

Повторите, чтобы сделать 36 шариков из теста.

Накройте и дайте подняться, пока оно не увеличится вдвое.

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

Слегка смажьте форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

Выпекайте булочки в разогретой духовке, пока верх не станет золотисто-коричневым, 10–15 минут.

Когда булочки будут готовы, полейте их сверху растопленным сливочным маслом и подавайте теплыми.