Name: Soupe aux pommes et à la courge musquée
Ingredients: 1 lb. courge musquée; 3 pommes acidulées; 1 oignon moyen; 1/4 tsp. romarin; 1/4 tsp. marjolaine; 6 to 7 c. bouillon de poulet; 1 tsp. sel; 1/4 tsp. poivre frais moulu; 1/2 c. crème épaisse; 1 tbsp. beurre; 1 oignon moyen, émincé; 1/2 tsp. thym; 16 oz. tomates (y compris le jus), hachées; 2 gousses d'ail, hachées; 2 c. bouillon de boeuf (ou plus); 2 c. pois chiches cuits (égouttés si en boîte et rincés); 1/2 c. petites pâtes, cuites; poivre moulu; 1/4 c. parmesan râpé

Soupe aux pommes et à la courge musquée

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La soupe aux pommes et à la courge musquée est un dîner impressionnant. Fait avec 1 lb de courge musquée, 3 pommes acidulées, 1 oignon moyen, 1/4 c. romarin et 1/4 c. marjolaine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.