Muffins de farelo de maçã
Apple Bran Muffins é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. leitelho, 1/4 xícara. óleo vegetal, 2 claras de ovo, 3 colheres de sopa. mel e 1 1/2 xícara. farinha de trigo integral, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Combine o leitelho, o óleo, as claras e o mel em uma tigela pequena.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o farelo, o leite em pó, o bicarbonato, a canela, a noz-moscada e a pimenta da Jamaica.
Adicione a mistura de leitelho e mexa até ficar umedecido. Misture delicadamente a maçã picada e as passas.
Pulverize doze forminhas de muffin de 2 1/2 polegadas de diâmetro com spray de cozinha antiaderente. Preencha cada um com uma quantidade igual de massa.
Asse por 25 minutos (até que os muffins estejam dourados e um palito inserido no centro saia seco).
Deixe esfriar os muffins na forma por 5 minutos e depois transfira para uma gradinha até esfriar completamente.
Rende 12 muffins.
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