Albóndigas de manzana

Pele y corte las manzanas en el fondo de una fuente para hornear honda (de 9 x 9 pulgadas aproximadamente).

Espolvorea con canela y azúcar.

Hacer un almíbar con el azúcar moreno, el agua, la nuez moscada y la mantequilla; calentar hasta que esté caliente.

Licue la harina, la sal, el polvo para hornear, el azúcar y la manteca vegetal.

Agrega la leche; revuelva hasta que se humedezca.

Coloque pequeñas porciones de masa sobre las manzanas, dejando espacio para que la masa se expanda. Vierta almíbar caliente sobre las albóndigas y las manzanas.

Hornear a 350° durante 45 minutos.

Sirva solo o con helado.