Aprikosenmuffins

Name: Aprikosenmuffins
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 frische Aprikose; 1 Zitronensaft; 1/4 Verkürzung; 1/2 Zucker; 1 Ei; 1 1/4 Allzweckmehl; 2 Backpulver; 1/2 Salz; 1/4 Muskatnuss; 1/4 Milch; 1/4 Walnüsse; Kristallzucker

⏱️ Fertig in 50 min 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 20 min 👁️ 13 Aufrufe

Aprikosenmuffins sind eine relativ einfache Backware, die Sie in nur 50 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus frischen Aprikosen, Zitronensaft, Backfett, Zucker und Ei und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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#Muffin #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 30 min

Kochen 20 min

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 1

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 150

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 6.6g 8%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 166mg 7%

Kohlenhydrate gesamt 20.6g 7%

Ballaststoffe 0.8g 3%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 2.6g 5%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Aprikosenstücke und Zitronensaft verrühren. Backfett und Zucker schaumig rühren, Ei unterrühren und Aprikosen unterrühren.

Mehl, Backpulver, Salz und Muskatnuss sieben; Abwechselnd mit Milch zur ersten Mischung hinzufügen.

Gehackte Nüsse mit der letzten Portion Mehl hinzufügen.

Die gefetteten Muffinformen zu zwei Dritteln füllen.

Auf jeden Muffin etwas Kristallzucker streuen.

Backen Sie etwa 20 Minuten bei 350 Grad F.

Ergibt 12 Muffins.