Muffins aux abricots
Les muffins aux abricots sont une pâtisserie moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 50 minutes. Fabriquée avec de l'abricot frais, du jus de citron, du shortening, du sucre et de l'œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélangez les morceaux d'abricots et le jus de citron. Crémer le shortening et le sucre, incorporer l'œuf et incorporer les abricots.
Tamiser la farine, la levure chimique, le sel et la muscade ; ajouter au premier mélange en alternant avec le lait.
Ajouter les noix hachées avec la dernière portion de farine.
Remplissez les moules à muffins graissés aux deux tiers.
Saupoudrer un peu de sucre cristallisé sur chaque muffin.
Cuire au four environ 20 minutes à 350 degrés F.
Donne 12 muffins.
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