Arroz Con Pollo(Pollo y Arroz - Español)

Frote el pollo con la mezcla de orégano.

Dore el pollo en manteca. Reduzca el fuego a fuego moderado y agregue la cebolla y el pimiento verde; cocine por 10 minutos.

Agrega la salsa de tomate y las aceitunas y cocina por 10 minutos más.

Vierta 2 tazas de arroz en 3 tazas de agua hirviendo; cocine por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Agregue el pollo y las salsas al arroz y cocine a fuego moderado durante 15 minutos.

Tape la olla y cocine a fuego lento durante otros 15 a 20 minutos.

Mientras cocina, voltee el arroz de abajo hacia arriba con una cuchara grande, no con demasiada frecuencia.

Sirve 6.