Champignons farcis aux artichauts

Préchauffer un four à 350 degrés F (175 degrés C).

Préparez une plaque à pâtisserie avec un enduit à cuisson.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen; cuire les oignons et les tiges de champignons dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 5 minutes ; assaisonner de sel et de poivre.

Transférer le mélange dans un grand bol; ajoutez les cœurs d'artichauts, le fromage à la crème, la crème sure, le mélange de fromages italiens et le parmesan.

Assaisonner avec du sel, du poivre et du sel d'ail.

Remuez le mélange jusqu'à ce que les ingrédients soient uniformément répartis.

Farcir les chapeaux de champignons avec ce mélange.

Disposez les champignons farcis sur la plaque à pâtisserie préparée.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la garniture commence à bouillonner, environ 20 minutes.