Asiatisches Lachs-Folien-Abendessen

Name: Asiatisches Lachs-Folien-Abendessen
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 (6 ounce) Lachsfilet; 2 tablespoons Honig; 1 clove Knoblauch, gehackt; 1 teaspoon Sojasauce; 1 teaspoon Reisessig; 1 teaspoon Sriracha-Sauce; 1/2 teaspoon Sesamöl; 1/2 teaspoon gekühlte Ingwerpaste; 1 cup Zuckerschoten; 1/4 cup geschnittene Pilze; 1 tablespoon süße Chilisauce

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 1 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Zarter, flockiger Lachs mit Gemüse in einer Aluminiumfolienverpackung. Das Beste daran ist, dass diese einen Tag im Voraus zubereitet werden können und das Aufräumen ein Kinderspiel ist. Die Anleitung bezieht sich auf das Backen im Ofen, aber auch Grillen funktioniert hervorragend, sodass sie perfekt für einen Campingausflug geeignet sind.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 30 min

Portionen 1

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 1

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 555

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 18.9g 24%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 780mg 34%

Kohlenhydrate gesamt 60.9g 22%

Ballaststoffe 5.7g 20%

Zucker gesamt 40g

Eiweiß 34.9g 70%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Legen Sie ein Blatt Aluminiumfolie auf eine ebene Arbeitsfläche.

Lachsfilet in die Mitte der Folie legen.

Honig, Knoblauch, Sojasauce, Reisessig, Sriracha-Sauce, Sesamöl und Ingwerpaste in einer kleinen Schüssel verquirlen.

Die Mischung über den Lachs gießen.

In einer separaten Schüssel Zuckerschoten, Pilze und süße Chilisauce vermischen.

Das Gemüse rund um den Lachs verteilen.

Falten Sie die Folie um, um eine versiegelte Packung zu erhalten.

Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten mit einer Gabel backen, bis sich der Lachs leicht zersplittern lässt.

Öffnen Sie vorsichtig die Packung, um den Lachs freizulegen, und grillen Sie ihn bei niedriger Temperatur etwa 5 Minuten lang, bis die Glasur gebräunt ist.