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Dîner asiatique en paquet de feuilles de saumon
Saumon tendre et feuilleté avec des légumes cachés dans un sachet de papier d'aluminium. Le meilleur, c’est que ceux-ci peuvent être préparés un jour à l’avance et que le nettoyage est un jeu d’enfant. Les instructions concernent la cuisson au four, mais les grillades fonctionnent également très bien, ce qui les rend parfaites pour un voyage en camping.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).
Placez une feuille de papier d'aluminium sur une zone de travail plane.
Placer le filet de saumon au milieu du papier d'aluminium.
Fouetter le miel, l'ail, la sauce soja, le vinaigre de riz, la sauce sriracha, l'huile de sésame et la pâte de gingembre dans un petit bol.
Verser le mélange sur le saumon.
Mélanger les pois mange-tout, les champignons et la sauce chili douce dans un autre bol.
Répartissez les légumes autour du saumon.
Pliez le papier d'aluminium pour créer un paquet scellé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette, environ 25 minutes.
Descellez délicatement le sachet pour exposer le saumon et faites griller à feu doux jusqu'à ce que le glaçage soit doré, environ 5 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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