Sauté d'asperges et de tomates
Le sauté d'asperges et de tomates est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 lb de pointes d'asperges ou 1 paquet (10 oz). congelé, 1/4 c. bouillon de poulet, 2 c. sauce soja, 1 c. fécule de maïs et 1 cuillère à soupe. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Cassez et jetez les bases ligneuses des asperges fraîches.
Si vous le souhaitez, grattez le tartre.
Couper en biais en morceaux de 1 pouce. Mélanger le bouillon, la sauce soja et la fécule de maïs.
Annuler.
Préchauffer un wok ou une grande poêle à feu vif; ajouter de l'huile.
Faire sauter la racine de gingembre dans l'huile chaude pendant 30 secondes.
Ajouter les asperges et l'oignon vert; faire sauter pendant 3 minutes.
Ajouter les champignons; faire sauter pendant 3 minutes.
Ajouter les champignons; faire sauter 1 minute ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants. Poussez depuis le centre ; remuer la sauce.
Ajouter au centre du wok.
Cuire et remuer jusqu'à ce que cela bouillonne.
Ajouter les tomates; chauffer à travers.
Pour 4 personnes.
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