Spargel-Tomaten-Pfanne
Spargel-Tomaten-Pfanne ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 Pfund Spargelstangen oder 1 (10 Unzen) Pkg. gefroren, 1/4 c. Hühnerbrühe, 2 TL. Sojasauce, 1 TL. Maisstärke und 1 EL. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Vom frischen Spargel die holzige Basis abschneiden und entsorgen.
Bei Bedarf Schuppen abkratzen.
Schräg in 1-Zoll-Stücke schneiden. Brühe, Sojasauce und Maisstärke verrühren.
Beiseite stellen.
Einen Wok oder eine große Pfanne bei starker Hitze vorheizen; Öl hinzufügen.
Ingwerwurzel in heißem Öl 30 Sekunden lang anbraten.
Spargel und Frühlingszwiebeln hinzufügen; 3 Minuten unter Rühren braten.
Pilze hinzufügen; 3 Minuten unter Rühren braten.
Pilze hinzufügen; 1 Minute unter Rühren braten, bis das Gemüse knusprig und zart ist. Von der Mitte aus drücken; Soße umrühren.
In die Mitte des Woks geben.
Kochen und rühren, bis es sprudelt.
Tomaten hinzufügen; Wärme durch.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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