प्रामाणिक नेपाली मसालेदार पोर्क स्टू

सामग्री इकट्ठा करें: सूअर का मांस, तेज पत्ता, मिर्च, स्टॉक, गाजर, नींबू का रस, पानी।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. सूअर का मांस डालें और मसालेदार होने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थ और मसाले मिलाएँ - नेपाली स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक नेपाली संगत जैसे रोटी, चावल, या ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।