Authentisches Thousand-Island-Dressing

Name: Authentisches Thousand-Island-Dressing
Prep time: 20 min
Yield: 16
Ingredients: 3 Eier; 1/4 cup Worcestershire-Sauce; 1 tablespoon weißer Zucker; 1/4 cup weißer Essig; 1 pinch gemahlene Nelken; 1 quart Mayonnaise; 3/4 cup süßes Gurkenrelish; 1/2 cup gehackte schwarze Oliven; 1/2 cup gewürfelte rote Paprika

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 20 min 👥 16 Portionen 👁️ 17 Aufrufe

Es gibt viele Variationen dieses Rezepts, aber diese Version ist seit fast 50 Jahren ein Favorit in Alexandria Bay, NY (dem Herzen der Thousand Islands).

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Portionen 16

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3 Eier

1/4 cup Worcestershire-Sauce

1 tablespoon weißer Zucker

1/4 cup weißer Essig

1 pinch gemahlene Nelken

1 quart Mayonnaise

3/4 cup süßes Gurkenrelish

1/2 cup gehackte schwarze Oliven

1/2 cup gewürfelte rote Paprika

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 16

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 436

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 45.2g 58%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 499mg 22%

Kohlenhydrate gesamt 8g 3%

Ballaststoffe 0.4g 1%

Zucker gesamt 5.4g

Eiweiß 1.8g 4%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Eier in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken.

Wasser zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen.

Die Eier abdecken und 10 bis 12 Minuten in heißem Wasser stehen lassen.

Aus dem heißen Wasser nehmen, abkühlen lassen, schälen und hacken.

In einer mittelgroßen Schüssel die gehackten Eier, Worcestershire-Sauce, Zucker, Essig, Nelken, Mayonnaise, Relish, Oliven und roten Pfeffer verquirlen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.

Kühl stellen und über frisches Gemüse löffeln servieren.

Im Kühlschrank aufbewahren.