/3934379-336ed2a939f94c198b17a91e17ec5ef3.jpg)
باكالهاو البرتغالية آو فورنو (سمك القد المملح مع الطماطم والزيتون)
وصفة برتغالية لسمك القد المخبوز مع البطاطس والطماطم والكثير من زيت الزيتون. تحتاج إلى نقع سمك القد في الماء طوال الليل لإزالة الملح. يقدم ساخنا.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
نقع سمك القد في وعاء كبير من الماء في الثلاجة لمدة 24 ساعة، مع تغيير ماء النقع 4 مرات لإزالة الملح الزائد.
استنزاف المياه من سمك القد. أضف عصير الليمون والملح.
نتركها منقوعة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
رتبي طبقات من سمك القد والبطاطس والبصل والطماطم في طبق خبز كبير.
ضع أوراق الغار في الأعلى.
يُسكب زيت الزيتون فوق طبق الخبز ويُتبل بالملح.
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى تصبح البطاطس طرية ويتقشر سمك القد بسهولة باستخدام الشوكة، لمدة 30 دقيقة تقريباً.
أضف الزيتون والبقدونس واستمر في الخبز حتى يسخن لمدة 3 دقائق أخرى.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً