Donas De Plátano Al Horno

Precalienta el horno a 425°.

Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol. En un tazón grande, bata los plátanos, las claras de huevo, el aceite y el azúcar moreno.

Agregue harina, avena, levadura en polvo, bicarbonato de sodio, nueces y especias.

Mezclar bien y dejar reposar durante 5 minutos.

Saque una cucharada colmada de masa y colóquela en una bandeja para hornear.

Con un cuchillo, redondee el agujero de la rosquilla en el centro de la masa, luego alise los bordes exteriores de la masa para darle forma de rosquilla redonda.

Repita hasta que se use toda la masa.

(Si la masa se pega al cuchillo, rocíela con aceite en aerosol o sumérjala en agua).

Espolvorea la parte superior con un poco de azúcar y canela, mezclados.

Hornee de 8 a 10 minutos.

Hace de 16 a 18.