बेक्ड काजुन स्वै फ़िललेट्स

ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

स्वाई मछली को नॉनस्टिक बेकिंग डिश में व्यवस्थित करें; काजुन मसाला और लाल मिर्च के साथ सीज़न करें।

प्रत्येक मछली के बुरादे के ऊपर केले की मिर्च, हबानेरो मिर्च और अजवायन की पत्ती की परत लगाएं।

प्रत्येक मछली के बुरादे के ऊपर 1 टुकड़ा मक्खन रखें।

डिश को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें।

पहले से गरम ओवन में 30 से 40 मिनट तक बेक करें जब तक कि मछली कांटे से आसानी से फूल न जाए।