Gebackener Hickory-Räucherschinken

Gebackener Hickory-Räucherschinken

⏱️ Fertig in 1h 12m 🥄 Vorbereitung 8 min 🔥 Kochzeit 1h 4m 👥 4 Portionen 👁️ 15 Aufrufe

Gebackener Hickory-Räucherschinken ist ein mittelleichtes Grillgericht, das Sie in etwa 1 Stunde und 12 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. brauner Zucker, ca. Honig, . Orangensaft und . Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Schinken in Alufolie einwickeln.

In eine große Grillpfanne geben. In einem langsamen Ofen bei 300 °C 30 Minuten pro Pfund backen und dem Schinken weitere 30 Minuten Zeit zum Durchwärmen geben.

Ziehen Sie am Ende des Garvorgangs die Folie vorsichtig ab.

(Achten Sie auf den Dampf!)

Schneiden Sie die harte Haut ab und schneiden Sie das Fett auf beiden Seiten des Schinkens ein.

Soße vermischen und über den Schinken gießen.

Zurück in den auf 400 °C vorgeheizten Ofen geben und 10 bis 15 Minuten bräunen lassen.

Den Schinken umdrehen, die Soße wiederholen und auf dieser Seite anbraten.

🍷 Perfekte Kombinationen

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