烤意大利鸡大腿
这些多汁的鸡腿上面覆盖着三种奶酪和您最喜欢的马里纳拉酱的美味混合物。与意大利面或米饭一起食用,或与烤土豆一起食用,成为美味的周末晚餐。我喜欢自己切碎奶酪,因为我发现它融化得更好,但可以随意使用预先切碎的奶酪以节省时间。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 375 华氏度(190 摄氏度)。
将乳清干酪、帕尔玛干酪、意大利调味料和盐放入一个小碗中,放在一边。
用蒜粉和盐调味鸡腿两面。
在耐热煎锅中用中高火加热橄榄油。
将鸡大腿光滑面朝下放入锅中,煎至棕色,3 至 4 分钟。
将大腿翻过来,将煎锅从火上移开。
在每条大腿上涂上等量的乳清干酪混合物。
将番茄酱浇在乳清干酪和鸡腿周围。
在预热的烤箱中烘烤约 25 分钟,直至鸡肉中心不再呈粉红色且汁液清澈。
插入中心的即时读数温度计读数应至少为 165 华氏度(74 摄氏度)。
从烤箱中取出并保持烤箱打开。
在鸡肉上撒上马苏里拉奶酪,然后返回烤箱,直到奶酪融化,需要 2 到 3 分钟。
用欧芹装饰即可食用。
🍷 完美搭配
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