Запеченные хвосты лобстера

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

Разрежьте хвосты омара прямо посередине кухонными ножницами.

Разложите мясо омара, вытянув его через отверстие и положив мясо поверх панциря.

Промойте хвосты под водой; поместите в форму для запекания, пригодную для духовки.

Смешайте в миске растопленное сливочное масло, чесночный порошок и петрушку.

Перемешайте ложкой.

Приправьте хвосты омара приправой для морепродуктов и полейте смесью растопленного масла сверху, пока каждый хвост полностью не будет покрыт.

Сверху выдавите лимонный сок.

Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока скорлупа не станет ярко-красной, а мясо не станет непрозрачным, 12–15 минут.

Термометр мгновенного считывания, вставленный в центры, должен показывать температуру от 140 до 145 градусов F (от 60 до 63 градусов C).