Crêpe au four
Baked Pancake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre ou margarine, 1/2 c. farine, 1/2 c. lait, 2 œufs, muscade légèrement battue et moulue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Chauffer le four à 425°.
Faire fondre le beurre dans une poêle de 10 à 12 pouces (de préférence en fonte).
Mélanger la farine et le lait; battre légèrement (d'accord si grumeleux).
Ajoutez les œufs légèrement battus.
Verser dans la poêle.
(La recette s'avère meilleure si le beurre est encore assez chaud.) Saupoudrer légèrement de muscade.
Placer au four chauffé.
Cuire au four 10 à 12 minutes.
La recette doit gonfler sur les bords et gonfler légèrement au milieu.
Servir immédiatement saupoudré de sucre en poudre.
Peut presser du citron ou servir avec de la confiture.
Pour 2 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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