Lomo De Cerdo Al Horno

Precalienta el horno a 325°.

Coloque el asado de cerdo en una fuente para hornear poco profunda; espolvorear con sal y pimienta.

Coloque el tocino sobre la carne de cerdo.

En una cacerola pequeña combine el jugo de manzana, la canela y los clavos; llevar a ebullición.

Retirar del fuego; unte la carne de cerdo con jugo de manzana especiado.

Hornee durante 1 1/2 a 2 horas o hasta que estén tiernos, rociando frecuentemente con jugo de manzana especiado.