Langoustines aux crevettes au four

Placer les crevettes dans une casserole, couvrir d'eau jusqu'à une profondeur de 2 pouces sur les crevettes et porter à ébullition.

Couvrir la poêle et cuire jusqu'à ce que les crevettes soient roses, 2 à 3 minutes; vidange.

Mélanger le beurre, le vin blanc, le jus de citron, le persil, le poivre de Cayenne et l'ail dans une cocotte de 2 litres.

Placer la cocotte au four et préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Lorsque le beurre est fondu, mélanger légèrement les crevettes dans le mélange de beurre jusqu'à ce qu'elles soient enrobées.

Saupoudrer de chapelure sur les crevettes.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la chapelure soit légèrement dorée, environ 15 minutes.