Gebackene Spareribs und Sauerkraut
Im Ofen gebräunte Spareribs mit Sauerkraut, Äpfeln, Zwiebeln, braunem Zucker und Bratensaft garen, bis sie weich sind. Das Ergebnis ist ein süß-saurer Rippenauflauf nach deutscher Art mit knackigen Rändern.
👨🍳 Zubereitung
Die Rippchen mit Salz und Pfeffer würzen und bei starker Hitze braten, bis sie braun sind.
Die Rippchen herausnehmen und überschüssiges Fett aus der Pfanne abtropfen lassen.
Sauerkraut, braunen Zucker, Äpfel, Zwiebeln und Wasser im Bräter vermischen.
Legen Sie die gebräunten Rippchen auf die Krautmischung.
Reduzieren Sie die Ofentemperatur und backen Sie, bis die Rippchen zart und das Kraut weich ist.
Servieren Sie die Rippchen mit dem mit Äpfeln bestreuten Sauerkraut darunter.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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