فطائر خبز الذرة بالموز

في وعاء كبير، اهرسي الموز. أضيفي السكر المحبب والسكر البني والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات بالتساوي.

أضيفي الحليب واخفقي حتى تمتزج المكونات.

نخل الدقيق، والملح، والبيكنج باودر، والقرفة، ثم تقليب المكونات حتى تمتزج تمامًا.

في مقلاة متوسطة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة وأضيفي ⅓ كوب (40 جم) من خليط الفطائر.

اطهيها لمدة 3-5 دقائق، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً، ثم اقلبيها. اطهيها لمدة 2-3 دقائق إضافية على الجانب الآخر، ثم أخرجيها من المقلاة. كرر مع الخليط المتبقي.

يقدم مع العسل والزبدة.

يتمتع!