Muffins à la banane
Banana Muffins est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre ou shortening, 1 c. sucre, 1 œuf, 1 c. bananes mûres (moyennes à grosses) et 1 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Préchauffer le four à 375° (190°C).
Placez la grille au niveau central du four.
Beurrer 12 moules à muffins moyens.
Battre ensemble le beurre et le sucre dans un grand bol.
Pelez les bananes mûres et, à l'aide d'une fourchette, écrasez-les jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux.
Incorporer l'œuf au mélange sucre-beurre crémeux, puis y mélanger la purée de bananes.
Dans l'eau chaude, dissolvez le bicarbonate de soude.
Ajoutez-le aux bananes sucrées.
Mélanger le mélange sucre-banane avec la farine et le sel; remuer.
Continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène, environ 15 à 20 fois maximum.
Le mélange doit être grumeleux.
Verser la pâte dans un moule à muffins graissé et cuire au four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Donne 12 muffins.
🍷 Accords Parfaits
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