Muffins De Banana
Muffins de Banana são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. manteiga ou gordura vegetal, 1 c. açúcar, 1 ovo, 1 c. bananas maduras (médias a grandes) e 1 colher de chá. bicarbonato de sódio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Pré-aqueça o forno a 375° (190°C).
Coloque a prateleira no nível central do forno.
Unte 12 forminhas médias de muffin.
Bata a manteiga e o açúcar em uma tigela grande.
Descasque as bananas maduras e, com um garfo, amasse até que não restem grumos.
Misture o ovo na mistura cremosa de açúcar e manteiga e, em seguida, misture o purê de bananas.
Em água quente, dissolva o bicarbonato de sódio.
Adicione às bananas-açucaradas.
Combine a mistura de açúcar e banana com farinha e sal; mexer.
Continue mexendo apenas até misturar bem, cerca de 15 a 20 vezes no máximo.
A mistura deve ficar grumosa.
Coloque a massa em uma forma de muffin untada e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar.
Rende 12 muffins.
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