Muffins De Plátano

Tamice la harina, el polvo para hornear, la sal, la canela y el azúcar en un tazón.

Agrega la leche, el huevo, la manteca vegetal y los plátanos.

Mezcla bien o hasta que los ingredientes secos estén humedecidos.

Llene los moldes para muffins hasta 2/3 de su capacidad, espolvoree cada parte superior con una mezcla de 1 cucharada de azúcar blanca y 1/4 de cucharadita de canela.

Hornear 25 minutos a 400°.

Servir caliente.