Bananenmuffins (fettfrei)
Bananenmuffins (fettfrei) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Mehl, 1/3 c. Zucker, 2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz und 1/2 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Sprühen Sie 12 (2 1/2 Zoll) Muffinförmchen mit Kochspray ein.
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt vermischen.
In einer großen Schüssel mit einer Gabel oder einem Schneebesen das Eiweiß leicht schlagen.
Zerdrückte Bananen, Milch und Maissirup unterrühren.
Mehlmischung hinzufügen; rühren, bis alles gut vermischt ist.
In vorbereitete Muffinförmchen füllen.
Im auf 400 °C vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen oder bis der in die Mitte gesteckte Zahnstocher sauber herauskommt.
Entfernen; auf dem Gitter abkühlen lassen.
Ergibt 12 Muffins.
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