Muffins de Banana (sem gordura)
Muffins de Banana (sem gordura) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. farinha, 1/3 xícara. açúcar, 2 colheres de chá. fermento em pó, 1/2 colher de chá. sal e 1/2 colher de chá. canela, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Pulverize 12 forminhas de muffin (2 1/2 polegada) com spray de cozinha.
Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e a canela.
Em uma tigela grande, usando um garfo ou batedor de arame, bata levemente as claras em neve.
Junte o purê de banana, o leite e o xarope de milho.
Adicione a mistura de farinha; mexa até ficar bem misturado.
Coloque em forminhas de muffin preparadas.
Asse em forno a 400° por 20 a 25 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo.
Remover; deixe esfriar na gradinha.
Rende 12 muffins.
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