Pastel de plátano y nueces
El pastel de plátano y nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/3 c. harina con levadura, 1 2/3 c. azúcar, 1 1/4 c. puré de plátanos (aproximadamente 3 medianos), 2/3 c. manteca y 2/3 c. suero de leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Calienta el horno a 350°.
Engrase y enharine un molde oblongo de 13 x 9 x 2 pulgadas.
Batir todos los ingredientes en un tazón grande para batidora a velocidad baja, raspando el tazón constantemente durante 30 segundos.
Batir a velocidad alta, raspando el tazón de vez en cuando durante 3 minutos.
Vierta en la sartén.
Hornee hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio y alargado, de 45 a 50 minutos. Fresco.
Cubre con glaseado de mantequilla de vainilla.
🍷 Maridajes Perfectos
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