Muffins De Banana Noz

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

Em uma tigela grande, misture a farinha, o gérmen de trigo, o bicarbonato, a aveia em flocos, o açúcar mascavo, o fermento e o sal no liquidificador.

Corte a margarina até a mistura ficar parecida com migalhas grossas.

Junte o substituto do ovo, as nozes, o extrato de baunilha, as bananas e o Glucerna Shake até a mistura da farinha ficar umedecida.

Forre 15 forminhas de muffin com forros de papel.

Encha quase até o topo com massa.

Asse por 25 a 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.