Bananen-Nuss-Muffins
Bananen-Nuss-Muffins sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 1/4 Tassen Mehl, 2/3 Tasse Honig-Knusper-Weizenkeimen, 1/4 TL. Backpulver, 1/2 Tasse ungekochter Haferflocken, fein gemahlen und 1/2 Tasse brauner Zucker – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350 Grad vorheizen.
In einer großen Schüssel Mehl, Weizenkeime, Backpulver, Haferflocken, braunen Zucker, Backpulver und Salz mit einem Mixer vermischen.
Margarine hineinschneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.
Ei-Ersatz, Walnüsse, Vanilleextrakt, Bananen und Glucerna Shake unterrühren, bis die Mehlmischung feucht ist.
15 Muffinförmchen mit Papierförmchen auslegen.
Fast bis zum Rand mit Teig füllen.
25 bis 30 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
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