बाराज़ेक
बाराज़ेक एक तरफ तिल के बीज और दूसरी तरफ पिस्ता के साथ कुरकुरा सीरियाई कुकीज़ हैं, शहद के साथ हल्के से मीठा किया जाता है और चाय के समय के स्वाद के लिए महलाब के साथ सुगंधित किया जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dessert)
👨🍳 विधि
मक्खन और चीनी मलें, फिर आटा, बेकिंग पाउडर, महलाब, दूध और शहद मिलाकर नरम आटा गूंथ लें।
आटे को थोड़ी देर के लिए रख दें ताकि इसे आकार देना आसान हो जाए।
छोटी-छोटी लोइयां बेलें, उन्हें पतला चपटा करें और एक तरफ से तिल में दबा दें।
कटे हुए पिस्ते को दूसरी तरफ से दबाकर बेकिंग शीट पर रखें।
किनारे सुनहरे होने तक और कुकीज़ ठंडी होने पर कुरकुरी होने तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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