बारबेक्यू बीफ

एक बड़े पैन में थोड़े से पानी के साथ भूना, प्याज और अजवाइन डालें।

ढककर धीरे-धीरे पकने तक पकाएं (मांस टूट रहा है)। सूखने न दें.

या क्रॉक-पॉट या धीमी कुकर में डालें और रात भर पकाएं।

अधिकांश रस निकाल दें क्योंकि यह आमतौर पर चिकना होता है।

मांस को छोटे टुकड़ों में काटें या अलग कर लें।

सिरका, चीनी, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, सरसों, पानी या वाइन, केचप, नींबू का रस और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।

गर्म होने तक पकने दें. स्वाद लें और आप अतिरिक्त केचप, तरल या अन्य मसाला डालना चाह सकते हैं।