Poulet au four sur parchemin barbecue

Préchauffer le four à 400°F (200°C).

Pliez le papier sulfurisé en deux, puis ouvrez-le.

Coupez les pommes de terre en quatre et émincez finement l'oignon.

Sur une moitié, déposez les pommes de terre coupées, arrosez d'huile et saupoudrez de sel et de poivre.

Disposez le poulet sur les pommes de terre, assaisonnez de sel et de poivre et nappez de sauce barbecue. Garnir d'oignons émincés.

Pliez le papier sulfurisé sur le poulet et serrez le papier en le repliant sur lui-même le long des bords.

Cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la température interne du poulet atteigne 165 ˚F (75 ˚C).

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