Gegrillte Garnelen im Speckmantel
Gegrillte Garnelen im Speckmantel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 9 Scheiben magerem Räucherspeck, 2 TL. Paprika, 1/2 TL. Cayennepfeffer, 1/2 TL. Currypulver und 1/2 TL. Mit gemahlenem Kreuzkümmel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Speckscheiben halbieren.
In einer großen, schweren Pfanne den Speck auf jeder Seite etwa 1 Minute lang anbraten.
Auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
In einer mittelgroßen Schüssel die restlichen Zutaten unterrühren.
Garnelen hinzufügen; schwenken, bis alles gut bedeckt ist, und 30 bis 60 Minuten bei Zimmertemperatur marinieren lassen.
Zünden Sie ein Holzkohlefeuer an; Garnelen aus der Marinade nehmen.
Um jede Garnele eine Scheibe Speck wickeln und mit einem Zahnstocher feststecken.
Zum Überziehen Marinade hinzufügen.
Stellen Sie einen Grillrost 5 Zoll von glühenden Kohlen entfernt für 5 Minuten auf; Legen Sie alle Garnelen auf den Grill und bestreichen Sie sie mit der Hälfte der Marinade.
Wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen.
Auf jeder Seite etwa 4 Minuten grillen; heiß oder warm servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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