Crevettes grillées enrobées de bacon
Les crevettes grillées enrobées de bacon sont un dîner moyennement facile. Composé de 9 tranches de bacon fumé maigre, 2 c. paprika, 1/2 c. poivre de Cayenne, 1/2 c. poudre de curry et 1/2 c. cumin moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Coupez les tranches de bacon en deux.
Dans une grande poêle à fond épais, cuire partiellement le bacon environ 1 minute de chaque côté.
Égoutter sur du papier absorbant.
Dans un bol moyen, incorporer le reste des ingrédients.
Ajouter les crevettes; remuer jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé et laisser mariner à température ambiante pendant 30 à 60 minutes.
Allumez un feu de charbon de bois; retirer les crevettes de la marinade.
Enroulez une tranche de bacon autour de chaque crevette et fixez-la avec un cure-dent.
Incorporer la marinade pour enrober.
Placez une grille à 5 pouces des charbons incandescents pendant 5 minutes; mettre toutes les crevettes sur le gril et badigeonner de 1/2 de marinade.
Retourner et badigeonner du reste de marinade.
Griller environ 4 minutes de chaque côté; servir chaud ou tiède.
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