Costillas a la parrilla

Salar las costillas y colocarlas en una asadera poco profunda, con la carne hacia arriba. Ase a 450° durante 30 minutos.

Mientras tanto, en una cacerola, combine el ketchup, la salsa inglesa, el chile, la salsa Tabasco y el agua. Llevar a ebullición y cocinar durante unos 3 minutos.

Escurrir el exceso de carne.

Cubra cada pieza con rodajas de limón y cebolla.

Vierta la salsa sobre las costillas y regrese al horno.

Cocine a 350° hasta que las costillas estén bien cocidas, aproximadamente 1 hora.

Rocíe con salsa aproximadamente cada 15 minutos. Diluya la salsa con agua si se vuelve demasiado espesa.