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スチールヘッドトラウトのバーベキュー
スチールヘッドは実際には、一生のほとんどを五大湖か海で過ごし、産卵のために生まれ故郷に戻ってきた単なるニジマスです。これは、スチールヘッドやその他のトラウトやサーモンを提供するためのひねった方法です。奇妙に聞こえるかもしれませんが、これはおいしい料理です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
屋外用グリルを中火で予熱し、焼き網に軽く油を塗ります。
大きなアルミホイルの上にマスの切り身を並べます。
バター、レモン汁、パプリカ、カイエンペッパーを混ぜ合わせます。混合物をフィレの上に刷毛で塗ります。
予熱したグリルで魚がフォークで簡単に剥がれるまで約10分間調理します。フィレにバーベキューソースを塗ります。さらに2分間調理します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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