Pilaf d'orge, de maïs, de poivron rouge et d'oignon vert
Le pilaf d’orge, de maïs, de poivron rouge et d’oignon vert est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. d'huile d'olive, 1 gros poivron rouge haché, 2 bouquets d'oignons verts hachés, 1 1/2 c. d'orge perlé et 2 boîtes (14 1/2 oz) de bouillon de légumes ou de bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à fond épais à feu moyen-vif.
Ajouter le poivron haché et la moitié des oignons verts; faire sauter jusqu'à tendreté, environ 5 minutes. Ajouter l'orge et remuer pour l'enrober d'huile d'olive. Ajouter l'orge et remuer pour l'enrober d'huile d'olive.
Ajouter le bouillon et porter à ébullition en remuant de temps en temps pendant environ 40 minutes. Ajouter le maïs et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, environ 5 minutes.
Incorporer le basilic tranché et le reste des oignons verts. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre; servir.
Un excellent plat à servir avec du poisson ou de la volaille. Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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