Rollos de repollo rellenos de cebada
Los rollitos de repollo rellenos de cebada son una cena impresionante. Elaborado con 8 hojas grandes de col, agua hirviendo, 1/2 c. cebada, 1/3 c. cebolla picada y 1 diente de ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Coloque las hojas de col en un tazón grande.
Cubrir con agua hirviendo.
Dejar de lado. Hierva 2 tazas de agua en una cacerola mediana.
Agrega la cebada al agua hirviendo.
Cubrir.
Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.
Drenar.
Cocine la cebolla y el ajo en aceite en una sartén hasta que estén tiernos.
Agrega las espinacas.
Cocine y revuelva 1 minuto.
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