Cecina de ciervo de Barry
Barry'S Deer Jerky es una cena caribeña moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 28 minutos. Hecho con . venado, en rodajas finas. salsa de soja, . salsa inglesa, cebolla o 1 cdta. cebolla en polvo y . pimienta negra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Combine todos los ingredientes y deje marinar en el refrigerador durante 6 a 10 horas.
Cuando esté listo para secar, retire las rodajas y escúrralas sobre toallas de papel; puede secarse con palmaditas.
Para secar, extienda las rebanadas en una sola capa sobre las rejillas del horno.
Coloque una bandeja debajo de las rejillas para recoger la grasa.
Configure la temperatura a 140° o la temperatura más baja de su estufa.
Abra ligeramente la puerta para permitir que circule el aire y escape la humedad.
El secado tardará de 6 a 10 horas.
Dar la vuelta después de 4 horas.
La cecina está lista cuando la carne está arrugada, oscura, correosa y masticable.
🍷 Maridajes Perfectos
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