धूम्रपान मांस के लिए बुनियादी नमकीन पानी
धूम्रपान के लिए मांस और मछली तैयार करने के लिए यह एक बहुत ही बुनियादी नमकीन नुस्खा है। अतिरिक्त स्वाद बढ़ाने के लिए नमकीन पानी में कोई भी व्यक्तिगत स्वाद प्राथमिकताएँ जोड़ें। मुझे सफ़ेद वाइन, सोया सॉस और विभिन्न जड़ी-बूटियाँ और मसाले मिलाना पसंद है। जो कुछ भी आपको पसंद है वह काम करेगा, इसलिए इच्छानुसार प्रयोग करें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक मध्यम कटोरे में, नमक, चीनी और पानी मिलाएं। जब तक सारा नमक और चीनी घुल न जाए तब तक जोर से फेंटें। फिर इस मिश्रण को उस मांस, मुर्गी या मछली के ऊपर डालें जिसे आप तैयार कर रहे हैं। कई घंटों या रात भर के लिए भिगो दें। (ध्यान दें: सुनिश्चित करें कि मांस पूरी तरह से नमकीन पानी में डूबा हुआ है, और मांस को पूरी तरह से ढकने के लिए आवश्यकतानुसार अधिक नमकीन पानी बनाएं।)
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