Pâte à rouler de base
Basic Roll Dough est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 1/2 c. farine, 1 paquet. levure sèche active, 1 1/4 c. lait, 1/4 c. sucre et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélanger 1 1/2 tasse de farine et de levure.
Chauffer le lait, le sucre, le shortening et le sel jusqu'à ce qu'ils soient chauds, en remuant constamment jusqu'à ce que le shortening fonde presque.
Ajouter au mélange sec.
Ajouter l'oeuf.
Battre à basse vitesse au batteur pendant 1/2 minute.
Battre 3 minutes à vitesse élevée.
À la main, incorporer le reste de la farine pour obtenir une pâte molle. Formez une boule.
Placer dans un bol légèrement graissé.
Retourner une fois pour graisser la surface.
Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à doubler, 1 1/2 à 2 heures.
Punch down, allumez la surface farinée.
Couvrir et laisser reposer 10 minutes.
Façonner en rouleaux.
Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à doubler 30 à 45 minutes.
Cuire au four à 400° pendant 10 à 12 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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