मूल रोल आटा
बेसिक रोल आटा एक मामूली आसान डिनर है। 3 1/2 सी के साथ बनाया गया। आटा, 1 पैकेट. सक्रिय सूखा खमीर, 1 1/4 सी. दूध, 1/4 सी. चीनी और 1 चम्मच. नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
1 1/2 कप आटा और खमीर मिलाएं।
दूध, चीनी, शॉर्टिंग और नमक को गर्म होने तक गर्म करें, लगातार हिलाते रहें जब तक कि शॉर्टिंग लगभग पिघल न जाए।
सूखे मिश्रण में डालें।
अंडा डालें.
मिक्सर से धीमी गति से 1/2 मिनिट तक फेंटें.
तेज़ गति पर 3 मिनट तक फेंटें।
हाथ से बचा हुआ आटा मिला कर मुलायम आटा गूथ लीजिये. गेंद का आकार दें.
हल्के से चुपड़े हुए कटोरे में रखें।
सतह को चिकना करने के लिए एक बार पलट दें।
ढककर गर्म स्थान पर दोगुना होने तक, 1 1/2 से 2 घंटे तक रहने दें।
नीचे मुक्का मारें, आटे की सतह पर पलटें।
ढककर 10 मिनट के लिए रख दीजिए.
रोल का आकार दें.
ढककर गर्म स्थान पर 30 से 45 मिनट तक दोगुना होने तक रख दें।
400° पर 10 से 12 मिनट तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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