Einfache Teekekse

Name: Einfache Teekekse
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 2 Mehl; 4 Backpulver; 1 Salz; 1/3 Verkürzung; 1 Milch

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 10 min 👁️ 16 Aufrufe

Basic Tea Biscuits ist eine einfache Backware, die Sie in nur 30 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Mehl, Backpulver, Salz, Backfett und Milch und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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#Plätzchen #Tee #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 10 min

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

2 Mehl

4 Backpulver

1 Salz

1/3 Verkürzung

1 Milch

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 1

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 112

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 5.3g 7%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 260mg 11%

Kohlenhydrate gesamt 13.8g 5%

Ballaststoffe 0.5g 2%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 2.3g 5%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Ofen auf 450 Grad F vorheizen.

Trockene Zutaten vermischen.

Schneiden Sie das Backfett mit zwei Messern oder einem Teigmixer ein, bis die Mischung grobem Maismehl ähnelt.

In die Mitte eine Mulde drücken und die Flüssigkeit auf einmal hinzufügen. Kräftig umrühren, bis sich der Teig frei vom Schüsselrand lösen kann.

Den Teig auf ein leicht bemehltes Brett legen und etwa 1 cm dick ausrollen oder tupfen.

Mit einem bemehlten Wasserglas oder Keksausstecher 5 cm große Kekse ausstechen.

Auf ein ungefettetes Backblech legen. 12 bis 15 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Sofort mit Butter, Marmelade oder Honig servieren.

Variationen: Käse-Tee-Kekse. Verwenden Sie nur 3/4 TL Salz und 1/4 Tasse Backfett.

Fügen Sie 3/4 Tasse geriebenen Käse (gelb oder marmoriert) zu den trockenen Zutaten hinzu.

Buttermilch-Teekekse Verwenden Sie nur 2 TL Backpulver. Fügen Sie 1/2 TL Backpulver hinzu. Ersetzen Sie die Milch durch 1 Tasse Buttermilch oder Sauermilch.

Rosinen- oder Nuss-Teekekse Zu den trockenen Zutaten hinzufügen: 1/4 Tasse Zucker; und 3/4 Tasse kernlose Rosinen oder gehackte Nüsse. Verwenden Sie nur 7/8 Tasse Milch, Vollkorn-Teekekse. Ersetzen Sie 1 Tasse Weißmehl durch 1 Tasse Vollkornmehl.