Mit Basilikum gebratene Jakobsmuscheln auf Nudeln

Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen.

Kochen Sie die Nudeln in kochendem Wasser 8 bis 10 Minuten lang oder bis sie al dente sind.

Abgießen, abspülen und in eine große Servierschüssel geben.

In der Zwischenzeit Jakobsmuscheln in eine große Schüssel geben.

Mischen Sie in einer kleinen Schüssel 1/4 Tasse Olivenöl, Zitronensaft, 1 Teelöffel Knoblauch, 1/2 Teelöffel Salz und den schwarzen Pfeffer.

Die Mischung über die Jakobsmuscheln gießen.

Jakobsmuscheln in einer einzigen Schicht in einer großen Auflaufform oder einem Teller anrichten.

Streuen Sie 1 Esslöffel getrocknetes Basilikum über die Jakobsmuscheln, sodass nur eine Seite dünn mit Basilikum bedeckt ist.

Erhitzen Sie eine große Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe und schmelzen Sie einen Esslöffel Butter in der Pfanne.

Legen Sie 12 Jakobsmuscheln mit der Basilikumseite nach unten darauf und kochen Sie sie etwa 3 bis 4 Minuten lang, bis sie dunkelgoldbraun sind.

Jakobsmuscheln wenden und auf der anderen Seite garen.

Die restlichen 12 Jakobsmuscheln auf die gleiche Weise kochen.

In einem kleinen Topf die restliche Butter mit 1/2 Tasse Olivenöl, 1 Esslöffel Basilikum, 1/2 Teelöffel Knoblauch und 1/2 Teelöffel Salz schmelzen.

Nudeln mit der Butter-Olivenöl-Mischung vermengen.

Die Nudeln auf Teller verteilen und mit Jakobsmuscheln belegen.