Basilikum-Parmesan-Kekse

Name: Basilikum-Parmesan-Kekse
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Yield: 12
Ingredients: 1 1/2 Allzweckmehl; 1/2 Vollkornmehl; 1 1/2 Backpulver; 1 1/2 Backpulver; 1/2 Salz; 2 Parmesankäse; 2 Parmesankäse; 2 Rapsöl; 1 getrocknetes Basilikum; 2 einfacher fettarmer Joghurt; 1 Milch

⏱️ Fertig in 27 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 12 min 👥 12 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Basilikum-Parmesan-Kekse sind eine relativ einfache Backware, die Sie in nur 27 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Allzweckmehl, Vollkornmehl, Backpulver, Natron und Salz und liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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#Plätzchen #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 12 min

Portionen 12

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 126

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 3.6g 5%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 346mg 15%

Kohlenhydrate gesamt 18.7g 7%

Ballaststoffe 1.1g 4%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 4.9g 10%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Ofen auf 450 vorheizen.

In einer großen Schüssel Allzweckmehl, Vollkornmehl, Backpulver, Natron, Salz und 2 EL Käse verrühren. In einer kleinen Pfanne 1 EL Öl bei mäßiger Hitze erhitzen. Fügen Sie das Basilikum hinzu und kochen Sie es 1 Minute lang. In eine kleine Schüssel geben und leicht abkühlen lassen.

Joghurt, Milch und den restlichen 1 EL Öl einrühren.

Die Basilikummischung zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Den Teig auf eine gut bemehlte Fläche legen. Rollen Sie den Teig mit einem leicht bemehlten Nudelholz aus, bis er 1/2 Keksausstecher oder ein Glas hat, schneiden Sie Kreise aus und rollen Sie die Reste vorsichtig erneut aus, um 12 Kekse zu formen.

Legen Sie die Kekse im Abstand von 1\ auf ein ungefettetes Backblech.